胰腺炎能吃菌菇類嗎

胰腺炎恢復(fù)期是能吃菌菇類的食物的，胰腺炎剛出院可以用菌菇類做粥喝。

吃菌菇的好處

1、抗氧化：菌菇的維生素、無(wú)機(jī)鹽含量豐富，抗氧化能力較強(qiáng)，可以延緩衰老。愛(ài)美女性或想要抗衰老的人士可以食用菌菇。

2、減肥：菌菇中有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但熱量很低。且菌菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。因而對(duì)高血壓、心血管和肥胖癥患者適宜食用，且菌菇中的維生素C比一般水果要高，可促進(jìn)人體的新陳代謝。

相關(guān)閱讀：香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用