胰腺炎可以吃豇豆嗎

胰腺炎恢復(fù)期是能吃豇豆的，豇豆性平，具有健脾利濕、補(bǔ)中益氣的功效。

吃豇豆的好處

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營(yíng)養(yǎng)素。

2、促進(jìn)消化：豇豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酯酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲。

3、抗病毒：豇豆中所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒的作用。

4、降糖：豇豆的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

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