胰腺炎可以吃面包嗎

胰腺炎朋友剛出院半個月內是不建議吃面包的，面包多添加了雞蛋、奶油等食材，不適合剛出院的胰腺炎朋友食用。

面包挑硬不挑軟

據營養學專家介紹，真正健康的面包應該符合“硬、淡、粗”的特點。這是因為：

首先，從熱量上說，越硬的面包熱量越低。

其次，從原料上來說，面包也是高鹽食品，盡量選擇口味“淡”一點的面包。

最后，從健康角度來講，口感較“粗”、含有大量膳食纖維的全麥面包是不錯的選擇，此類面包既有助于降低血脂，又能通便。

特別當你把面包作為早餐中的一員時，更要注意好的硬的面包對于身體健康的重要性。

全麥面包值得推薦

大多數面包是用小麥粉制作而成的，然而，這些經過精細加工的“白富美”中卻在去除糠層、糊粉層的過程中使得寶貴的膳食纖維、B族維生素和礦物質也一起被丟棄。長期吃精細加工的谷類食物容易導致B族維生素、膳食纖維攝入不充足。全麥面包則保留了糊粉層和糠層的一些成分，營養價值加高，但也因此使得全麥粉要比一般的面粉粗糙很多，顏色更黑，做成的面包口感也沒有那么細膩。