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          藥匯美精選回答

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          1、烏龜?shù)?a href="/yangsheng/" target="_blank" >養(yǎng)生保健是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低糖的上佳食品。由于烏龜?shù)暗倪@“一高三低”的成分組成,對(duì)于人體有很好的藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,經(jīng)過研究表明,烏龜?shù)坝薪档脱獕海乐?a href="/gaoxuetang/" target="_blank" >糖尿病和防止動(dòng)脈硬化的功效,同時(shí)還有很好的抗菌作用,甚至有延緩衰老的神奇功效。根據(jù)養(yǎng)生保健的研究表明,龜?shù)熬哂蟹乐箘?dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病等功效。實(shí)踐還證明龜?shù)熬哂锌咕腊┖涂顾ダ系裙πА}數(shù)爸械鞍踪|(zhì)含量是雞蛋的1.84倍,鈣的含量是是雞蛋的4.2倍,核黃素的含量是雞蛋的2倍,而對(duì)人體健康不利的膽固醇的含量卻只有雞蛋的1/9,總糖是雞蛋的1/16,總脂肪是雞蛋的1/2。與雞蛋相比,烏龜?shù)笆且环N高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)保健佳品,具有更高的食用價(jià)值。

          2、烏龜?shù)皩?duì)于抑制肝癌、胃癌和白血病有極強(qiáng)的作用,而且對(duì)于因?yàn)榛熞鸬纳眢w貧血、虛弱和白細(xì)胞減少的情況有很強(qiáng)的防治作用。經(jīng)常食用烏龜?shù)埃瑢?duì)&ldquo;三高&rdquo;(高血壓、高血糖高血脂)患者,患有肺結(jié)核的病人,以及體質(zhì)虛弱的朋友們的身體恢復(fù)有著非常大的益處。

          燴烏龜?shù)暗姆椒?/h2>

          原材料:烏龜?shù)?50克,香菜末2克,胡椒粉2克,蔥末、末各2克,鹽2克,料酒10克,味精10克,醋50克,大50克,香油5克,水淀粉60克,高湯適量。

          制作步驟:

          1、烏龜?shù)坝盟箝_,換水再煮,煮幾次后剝成片再煮,撈出。

          2、將烏龜?shù)啊⑾悴朔疟P中,加鹽、味精、料酒、蔥絲、姜絲,拌和均勻。

          3、鍋上火,加入高湯,燒開后勾玻璃芡,將拌好的烏龜?shù)暗谷胲蜏佒校瑹_后,淋香油,撒上香菜、胡椒粉即成。香菜、胡椒粉亦可不入鍋,上桌時(shí)裝味碟備用。

          回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2023-03-01
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