萵筍不能和什么一起吃

萵筍與蜂蜜、蓮藕、細辛、乳酪相克，由于萵筍自身含有大量維生素、礦物質、萵筍素、屬性寒涼，所以有時有些食物會與它產生不良反應或者削弱雙方的效用，不宜同吃。

1、萵筍與蜂蜜相克

萵筍蜂蜜都可以起到潤腸通便的作用，加上萵筍是寒性蔬菜，則更是加深了寒性作用，造成人們腹瀉、腹痛的不良后果，所以通常萵筍與蜂蜜是不同食的。

2、萵筍與蓮藕相克

萵筍蓮藕各自含有大量維生素蛋白質礦物質，兩者同煮會破壞營養元素，而且萵筍與蓮藕都有各自較為獨特的味道，并且兩者煮熟時間不同，在一起煮食不僅味道不好，而且很容易造成萵筍熟了蓮藕沒熟的情況，兩者涼拌可以同吃，但不可同煮。

3、萵筍與細辛相克

萵筍微苦、寒性，細辛性溫，能促使發汗，消除病癥，兩者相反的性味，同吃會中和寒熱影響藥效，所以如果用有細辛配方的藥物，就不要吃萵筍，以免影響到藥效。

4、萵筍與乳酪相克

萵筍寒，乳酪油，二者同吃可能造成消化不良，如果吃的較多，很容易造成身體不適，另外萵筍有小毒，不可多吃，否則可能會在造成夜盲、頭昏眼花等中毒癥狀。