胰腺炎恢復(fù)期可以吃魚嗎

胰腺炎恢復(fù)期是可以吃魚的，做法清淡一些就好，推薦清燉或清蒸，不宜吃紅燒、油炸做法的魚哦。

魚的食療價值

1、降低血壓：魚類蛋白質(zhì)含有豐富的蛋氨酸和牛磺酸，都含硫氨基酸，能影響血壓的調(diào)節(jié)機制，使尿鈉排出量增加，從而抑制鈉鹽對血壓的影響，降低血壓。

2、健脾養(yǎng)胃：魚的肌纖維比較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散，水分含量比較多，肉質(zhì)比較鮮嫩，容易消化、吸收。魚具有高蛋白、低脂肪、高維生素、口味好的優(yōu)點，有健脾養(yǎng)胃等作用。

3、健腦益智：DHA是大腦細胞活動和保持活力必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它有助于改善神經(jīng)的信息傳遞、增強思維和記憶能力。而魚富含DHA，有健腦益智的作用。