鐵棍山藥如何去皮

鐵棍山藥正確的去皮方法

1、我們需要準(zhǔn)備好打火機(jī)、洗碗手套、鋼絲球這三樣事物。

2、我們將打火機(jī)打開，然后將山藥周圍的毛須進(jìn)行烘烤，將它盡數(shù)去除掉。

3、這時(shí)手套就要戴在手上了，用準(zhǔn)備好的鋼絲球不斷的揉搓鐵棍山藥，記得動作一定要輕柔。以免傷及到山藥肉。若是鐵棍山藥過于細(xì)小的話就不要揉搓了。

4、等鐵棍山藥揉搓好之后，再將鐵棍山藥洗凈，將它放入籠屜中進(jìn)行蒸煮，等待20分鐘之后，可以用筷子戳一戳，當(dāng)筷子能戳透鐵棍山藥的時(shí)候，就說明熟了。

5、這時(shí)將鐵棍山藥取出，將它的外皮輕輕撕去，就可以吃了。