失眠可以吃咖喱嗎

失眠可以吃咖喱，咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調(diào)過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的烹調(diào)方法，咖哩已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料，但要指出的是，它來自印度。印度口味是以混合各方的風(fēng)格而做出含有異國風(fēng)情菜肴而聞名的。

咖喱的營養(yǎng)價值

咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。

咖喱的食用功效

1、增進食欲：能促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，增進食欲。

2、促進血壓循環(huán)：咖喱還能促進血液循環(huán)，達到發(fā)汗的目的，所以在炎熱地區(qū)，人們特別喜歡吃咖喱菜肴。

3、防癌抗癌：美國癌癥研究協(xié)會的研究指出，咖喱內(nèi)所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能，對于肝病和癌癥的預(yù)防能起到一定的作用。

咖喱的禁忌人群

胃炎、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用。