牛腩味甘，性平；歸脾、胃經；牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。感染性疾病、肝病、腎病的人慎食，高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
與牛腩相克的食物
牛腩+板栗：引起嘔吐
牛腩+白酒：上火、引起牙齒發(fā)炎
牛腩+紅糖：腹脹
牛腩+橘子：不利于營養(yǎng)素的吸收
與牛腩宜搭食物
牛腩+芹菜：營養(yǎng)瘦身
牛腩+姜：驅寒、治腹痛
牛腩+芋頭：養(yǎng)血補血
牛腩+香菇：易于消化
牛腩+菜花：幫助吸收維生素B12
牛腩+土豆：保護胃黏膜
牛腩+南瓜：健胃益氣
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| 2020-03-15
