胰腺炎剛出院必須遵循低脂肪清淡飲食，所以要多吃綠葉蔬菜，胰腺炎恢復期吃：白菜心、油菜、薺菜、西蘭花、絲瓜、冬瓜、馬齒莧、荷蘭豆都是非常好的選擇。常吃這些蔬菜可以有效幫助胰腺快速恢復。