胰腺炎恢復期能吃木耳嗎

胰腺炎恢復期是可以吃木耳的，木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

木耳的營養價值

木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質，每100克中含鈣375毫克，相當于鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當于鯽魚的70倍。黑木耳還有多種藥用價值，是一種珍貴的藥材。

胰腺炎吃木耳的好處

1、木耳含有維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血。

2、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用

3、膽源性胰腺炎患者吃黑木耳效果最好，因為木耳它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

4、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

溫馨提醒：急性胰腺炎剛出院第一個月內先不要吃木耳的好，出院1個月后可以適量吃木耳哦。