谷物屬于碳水食物嗎

谷物屬于碳水食物

1、谷類

谷物類，其實就含有非常多的碳水化合物，這也都是我們平時每天吃飯的時候會吃進去的，比如說大部分的糧食里都是擁有碳水化合物的。例如，面米粗糧以及燕麥，蕎麥，莜麥或者糙米等，大多數的谷類中含有的是多糖的淀粉，所以大家也不用擔心自己的血糖會快速的升高。而粗糧里面的紅薯，芋頭，山藥以及番薯或者是土豆之類的，也同樣是不會讓血糖升高的，這些都是大家可以非常放心的食用的碳水化合物種類。

2、蔬菜

平時我們吃的蔬菜類，其實也是含有非常豐富的碳水化合物的，尤其是蓮藕和百合，里面含有的碳水化合物是非常多的，并且主要的成分為多糖。另外，豆類蔬菜內，也一樣是有一些碳水化合物的，不過，這些食物中能夠使大家血壓升高的也是不多的，所以說我們可以非常放心地多吃一些扁豆和綠豆之類的豆類蔬菜，對我們的健康也是十分有益的，也能維持身體中的碳水化合物平衡。另外，豌豆、胡蘿卜及土豆等雖然說是蔬菜，但卻不屬于碳水化合物，所以最好不要吃太多。

3、奶制品

除了我們經常食用的蔬菜以及主食類的食品以外，還有碳水化合物比較高的就是飲料和奶制品中的一些成分了。其中我們都知道奶制品中的乳糖也是雙糖的一種，所以說，奶制品雖然說含有碳水化合物，但是我們是不可以飲食過多的，奶制品和蔬菜和主食都不一樣，過多的使用是會讓身體由于糖分過高而導致血壓升高，血糖升高的，所以說，大家一定要合理的控制奶制品的攝入，才能好好的維持身體的血糖平衡以及碳水化合物的平衡。